O hotel Sofitel Rio de Janeiro, bairro de Copacabana, administrado pelo Grupo Accor, junto com a Alian\u00e7a Francesa, realizar\u00e3o, no pr\u00f3ximo dia 06 de dezembro, o evento \u201cConversations Gourmandes\u201d, que tem como objetivo a intera\u00e7\u00e3o do p\u00fablico com as obras \u201ccomest\u00edveis\u201d que estar\u00e3o destacadas nos diferentes espa\u00e7os do hotel.<\/p>\n
A obra interativa \u2013 que ter\u00e1 quatro pares de escultura que ir\u00e3o \u201cconversar\u201d entre si \u2013 foi realizada pela escultora e pintora francesa Doroth\u00e9e Selz, 65 anos. \u201cMinha inten\u00e7\u00e3o \u00e9 que o p\u00fablico passe por um ritual de intera\u00e7\u00e3o, um ritual de arte e poesia que une os sentidos visuais e gustativos de forma l\u00fadica e divertida\u201d, ressalta a artista. Durante o evento, o chef Roland Villard elaborar\u00e1 as del\u00edcias que ser\u00e3o degustadas na noite, como as pastas de atum, azeitona e salm\u00e3o defumado, brochetes de \u2018presunto cru com mel\u00e3o\u2019, \u2018terrine de peixe com c\u00farcuma e espinafre\u2019 e \u2018polenta de camar\u00e3o\u2019, al\u00e9m de doces como madeleines, financiers e brigadeiros.<\/p>\n
O evento tamb\u00e9m apresentar\u00e1, aos participantes, enormes e coloridas \u201cesculturas comest\u00edveis\u201d, feitas \u00e0 base de poliestireno (isopor). A escolha deste material pela artista deve-se ao fato de ser f\u00e1cil de manusear e transportar, al\u00e9m de permitir a cria\u00e7\u00e3o de diferentes formatos e a aplica\u00e7\u00e3o de cores diversas, ou seja, d\u00e1 liberdade para que ela exer\u00e7a toda a sua criatividade. As \u201cesculturas comest\u00edveis\u201d feitas por Doroth\u00e9e foram pensadas de forma a misturar os conceitos visual e gustativo, e tamb\u00e9m despertar o humor, j\u00e1 que ela pretende que os expectadores possam n\u00e3o s\u00f3 interagir com as esculturas e experiment\u00e1-las, assim como possam sair de l\u00e1 mais felizes. \u201cEspero que o p\u00fablico viva momentos de alegria e intensidade. A ideia \u00e9 justamente que a arte ef\u00eamera possa perdurar em suas mem\u00f3rias para sempre\u201d, discorre a artista.<\/p>\n
Outro ponto de destaque da apresenta\u00e7\u00e3o \u201cConversations Gourmandes\u201d ser\u00e1 a mesa repleta de p\u00e3es coloridos, feitos a partir da dilui\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar colorido. Al\u00e9m de ser uma arte alegre, l\u00fadica e festiva, mexe com a imagina\u00e7\u00e3o das pessoas, por ser algo inusitado. Doroth\u00e9e Selz afirma que \u201cfazer a colora\u00e7\u00e3o de elementos simples, do nosso cotidiano, possibilita dar a eles um novo sentido. Quero que as pessoas tenham a oportunidade de comer um p\u00e3o vermelho, azul ou verde. Por que n\u00e3o? Busco fazer do \u2018comum\u2019 algo extraordin\u00e1rio\u201d, finaliza Doroth\u00e9e.<\/p>\n
Fonte: Revista Hot\u00e9is<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" O hotel Sofitel Rio de Janeiro, bairro de Copacabana, administrado pelo Grupo Accor, junto com a Alian\u00e7a Francesa, realizar\u00e3o, no pr\u00f3ximo dia 06 de dezembro, o evento \u201cConversations Gourmandes\u201d, que tem como objetivo a intera\u00e7\u00e3o do p\u00fablico com as obras \u201ccomest\u00edveis\u201d que estar\u00e3o destacadas nos diferentes espa\u00e7os do hotel. A obra interativa \u2013 que ter\u00e1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-46","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":881,"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46\/revisions\/881"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.encontracopacabana.com.br\/noticias\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}